Bonjour !
Aujourd’hui je vous cause non seulement de thé aux myrtilles mais aussi d’une maison de thé dont on entend peu parler, à tord!
Alors branchez la bouilloire c’est parti !
La maison de Thé, Harney & Sons
Personnellement j’ai découvert ces thés par ma partner in Tea qui à une amie, qui à une boutique de thé (heureusement pour moi en Belgique ouf ! > Temple de la perdition) qui revends Harney & sons !
Voici les petites infos que j’ai trouvé sur leur site :
La maison à été crée en 1983 par John Harney aux États-Unis. Dans les années 90, deux des fils de John rentrent dans la société et participent au développement de celle-ci au niveau des innovations, de la recherche de nouvelles saveurs et du développement commercial.
Aujourd’hui, Harney and Sons reste une entreprise familiale. Ce sont toujours les membres de la famille qui parcourent le monde à la recherche des meilleurs thés, ne sélectionnant que l’exceptionnel. Ces années d’expériences intergénérationnelles sont mises à profit afin de sublimer le thé, que ce soit en créant des thés parfumés sortant de l’ordinaire ou en créant des mélanges de thés originaux, ou encore en innovant constamment, notamment en termes de conditionnements.
En 2006, les thés Harney and Sons arrivent en Europe.
Les thés Harney & Sons ont eu l’honneur d’être élus “meilleurs thés de l’année » en 2007 puis en 2011 par le “Top London Afternoon Tea Award”.
-Harney & sons adhére à «1% for the Planet»,
-Certains thés de la gamme sont certifiés BIO(EU) et USDA Organic (US),
De mon point de vue je trouve cette marque super car ils proposent des saveurs inhabituelles et originales mais toujours en subtilité !
Le thé Blueberry Green
Je l’ai découvert chez ma partner in Tea, car elle à donc une ENORME collection en provenance de chez Harney & sons mais celui ci est réellement mon gros coup de cœur dans la gamme !
« Thé vert , citronnelle, myrtille , bleuet, arômes naturels » voilà tout est dit ! Vous n’aurez pas besoin de chercher la myrtille elle va vous sauter dessus !
Ce thé est à la fois frais et gourmand et pour moi qui suis une myrtille addict un vrai bonheur !
Il est doux et équilibré, Mais attention il est addictif !
Il est parfait au printemps été !
Il à le goût des grosses myrtilles qu’on s’imagine mangeant au gouter sur une couverture de pic nic un après midi d’été ! ( oulà je m’envole !)
Par ailleurs comme tous les Thé de la Maison Harney’s il est très qualitatif en saveur et avec un sachet on peut faire une très bonne tasse et voir même 2 tasses ! La deuxième un peu moins forte mais tout aussi délicieuse ! OU alors un sachet suffit pour une théière de 2 personnes !
Laissez infuser 3 min avec une eau à 80°C , même si vous laissez plus longtemps il ne devient pas amer ! COOOL
Il existe en version pochons pour thés glacés que j’imagine délicieux mais je l’aime tellement chaud que je n’ai pas testé !
Et je ne vous parle pas de la beauté des boites qui sont juste, toutes magnifiques !
Sur le site en ligne la boite de 20 sachets est à 13.40€, dommage que celui ci ne se trouve pas en vrac en Europe ( à priori il y est aux US ! ) sinon je l’aurais repris direct en vrac.
Les autres thés de la gamme :
En europe on retrouve une gamme assez étoffée qui n’est rien comparé à la gamme US mais j’en ai quand même goutés quelques uns :
J’ai eut le « Pomegranate Oloong » qui même s’il est très doux est presque trop doux pour moi.
J’ai beaucoup aimé « Chocolate & coconut » qui à un vrai bon gout ! Très gourmand.
J’ai également le « Diamond Jubilee », crée pour le jubilée de la reine Elisabeth II, earl grey , thé blanc bergamotte & citron , original et savoureux Of course. ( Bon et la boite n’en parlons pas !)
Ils ont également une gamme thé glacé dont le green coconut et Fruit de la passion, me vendent du rêve.
D’ailleurs en écrivant cet article je vois qu’ils ont même un Pumpink Spice pour celles qui attendent l’automne de pied ferme ! Bref je suis entrain d’en faire une WISHLIST longue comme le bras …
Et vous vous connaissez cette marque ? Vous buvez quoi en ce moment ?
Le site internet : https://harneyshop.eu