Bien le bonjour !!!
Ça y est c’est l’automne et ça veut dire que je peux ressortir mes thés d’automne YOUHOUHOU !
Oui je dis ressortir car depuis peu, je range les thés de saison dans une grosse boite, et je met en évidence dans une plus petite ceux qui correspondent à la saison du moment ( sinon pour les thés d’été par exemple j’oublie de les boire ) bref c’est parti pour vous présenter ma sélections des thés du réconfort! Parfaite pour les Jours pluvieux et froids mais également au Top en retour d’une bonne promenade par temps sec du dimanche après midi !
Coté Thés Noirs :
Le thé Ronde d’automne de chez Compagnie Coloniale 10,50€ /boite de 120gr
Mon préféré de tous !
Comme son nom l’indique il sent l’automne à plein nez! C’est un thé noir aromatisé vanille noisette, avec des feuilles de noisetier.
En vrai il sent SURTOUT la noisette que j’adore absolument, si vous le laissez un peu infuser il à un très léger goût et si vous le laissez plus longtemps ou un peu plus chaud il peut devenir un thé très puissant, mais on ne sent pas tellement la vanille, ce qui est aussi bien .
C’est un des rares thé qui à le même goût à la dégustation que l’odeur le présage. Il évoque chez moi des promenades canines dans les sous bois en automne, un jour sec et emmitouflé !
Bref un VRAI thé de saison ! C’est ma drogue depuis des années. En fait je l’ai acheté longtemps chez jardin d’Arôme en pensant que c’était de chez eux jusqu’au jour ou j’ai dit à la dame que Compagnie coloniale en avait un du même nom et qu’elle m’a dit que en fait c’est celui là !
C’est aussi mon thé SOS qui me suit au boulot tout l’automne pour m’apporter chaleur et réconfort dans les moments critiques !
C’est le thé à servir à une copine qui vient d’apprendre une mauvaise nouvelle, ou qui à traversée des hordes de pluie pour venir vous voir !
infusion: Personnellement je l’infuse entre 80 et 90°C entre 3 et 5 min en moyenne ! VOILA!
Dans le genre il y à le thé Chocolat et pépite de la même maison qui me fait de l’oeil mais bon …je peux pas non plus tous les acheter ça sera pour le prochain coup !
Pecan Pie de Chez Damman Frères 6€/100gr
« Variation parfumée librement imaginée autour du traditionnel dessert américain de Thanksgiving. L’alliance gourmande de savoureux fruits secs : noix de pécan, noisette, amande, pistache à une touche de miel. »
C’est un thé noir, en je trouve que le miel est très présent puis ensuite la saveur des noix . Il sent très bon et le goût s’approche de l’odeur. Il parait assez sucré en bouche je trouve, donc si vous mangez du gâteau avec çà sera trop mais tout seul il est très bien!
infusion: personnellement je l’infuse plutôt à 90° C 5minutes
Le thé Earl Grey sous toutes ces formes!
Rien de tel en rentrant du boulot trempé comme une soupe qu’un petit Earl grey pour vous sécher et vous redonner un peu de jus pour le reste de la journée ! Bon je suis pas tellement objective car vous connaissez ma passion Earl grey .
Le matin je préfère le bio de chez Clipper , mais les après midi d’automne je me tourne volontiers vers celui de chez Harrods dont je vous ai parlé par là, ou vers le Pouchkine de Benjtman et Barton et quand j’en veut un pas trop fort c’est celui de 1336 qui l’emporte !
Les Thés Chaï
Vous pourrez également trouver votre bonheur dans les Thés Chaï, mais je ne suis pas vraiment une experte car j’aime pas franchement les épices comme la cannelle (alors pour le chai on est mal barré ) mais j’ai mis une de mes acolytes de thé sur le coup et je vous ferai un article à l’occasion en fonction de ses préférés !
Coté infusions et ROOIBOS
L’infusion Pécan Pie de Chez Dammann 9€/100gr
Bon elle à le même nom que le thé et ca c’est pas très malinois 🙂
Depuis longtemps j’ai toujours eut un faible pour les tisanes de chez Dammann, celle des 40sous et celle du Berger. Un soir en buvant un thé chez des amis, j’ai goûté cette tisane que j’ai ADORE ! Bien sur je me la suis procurée dans la foulée pour le réconfort des soir d’automne et d’hiver devant un petit Harry Potter 🙂
Les notes dominantes sont : Noix de pécan pistache miel .
Là encore elle est très prononcée en miel mais plus encore que la version thé noir ! Mais pas écœurante pour autant . Attention cependant à ne pas la laisser infuser trop longtemps
infusion: Perso c’est 90°C ou max 95 pendant 5 min
Rooibos Dans le Bush Les Jardins de Gaîa 7.20€/100gr
Rooibos Bio poire Cacao : Alors clairement il est plus poire que cacao et comme souvent le Rooibos prends le pas sur les arômes mais avec sa saveur automnale je vous le conseille quand même si vous n’aimez pas les thés trop aromatiques ou au gouts trop prononcés ( mais que vous aimez quand même les rooibos ) alors il sera idéal pour tricoter au coin du feu !
Rooibos Chocolat Vanille English Tea shop 10€/100gr
Le Rooibos est en effet une bonne base pour des mélanges, ou arômes sucrés et donc idéal pour les thés d’automne ou d’hiver ! Le gôut de la vanille prends clairement le pas sur le chocolat mais il apporte le réconfort nécessaire les soirs d’automne 🙂
J’en ai encore quelques autres sous le coude mais ils semble qu’ils ne soient plus trouvables, et je n’ai trop pas envie de vous présenter de l’introuvable. Il est donc plus que temps que je les boivent pour vous en présenter des nouveaux à l’automne prochain:-) Héhé ! >> ALIBIIII!
Et vous pouvez accompagner tous ces Thés d’un petit gâteau réconfortant, dont la recette arrive bientôt sur le blog ! Ou bien pour les personnes raisonnables d’une assiette de fruit de saison, c’est bon pour la santé !!
Si jamais ces petits thés ne sont pas encore suffisants quand on commence à entrer dans les grands froids il m’arrive de me faire une petite tasse de chocolat chaud! MIAMIAM. Je vous en reparlerai quand on se caillera grave !!
Belle journée les Thés addicts, n’hésitez pas à me dire quels sont vos thés d’automne favoris j’ai hâte de les découvrir !
J’ai toujours pas d’actions théinées mais si vous voulez accéder aux sites des marques dont je vous parle au dessus :
Le site Clipper (bio)
Les jardins de Gaia ( bio )
Oui le earl grey de clipper + du miel parfait pour la saison qui arrive ^^ Bonne dégustation !
Franchement tu peux foncer les yeux fermés, je pensais faire un article dessus demain, je sais pas si ça pourra t’aider. Mais franchement cette marque qui est très peu connu est vraiment top, je n’ais jamais été déçu de leurs creations
super j’irai voir ton article ! merci!!
je suis archi fan de la compagnie coloniale, c’est une marque encore peu connu mais avec tellement de belles créations, et je suis d’accord que le « ronde d’automne » est juste parfait pour l’automne. Dans le même style je te conseille le « marrons chauds/caramel » de chez Maison bourgeon.
Coucou ! tu est la 2e a me parler de maison bourgeon je ne connais pas du tout cette marque je vais me pencher dessus !!! Et je suis ravie de voir une autre fan de cette jolie marque de thé qu’est compagnie coloniale!!! Belle journée et merci!
Je suis une folle de thé et mon préféré c’est le thé marocain. Le thé vert à la menthe. Je pourrais me damner pour ça. Et l’automne est la saison de prédilection pour les savourer.
AH oui le thé marocain est un délice quand on sait le préparer 😉
Mon thé automnal préféré fait en fait deux saison automne et hiver, c’est le thé de Noel de chez Damant frères ^^ Merci pour les belles découvertes ! 🙂
ahhh oui clairement il est super bon! mais comme je ne sort les thés de noel que au moment des téléfilms lol (il faut que je m’impose un rythme sinon je bois pas tout lol ) , j’en suis encore à ceux d’automne ! belle soirée
une vraie addict ^^
pour ma part je m’en tiens bien souvent à mon bon vieux thé à la menthe, mais je dois avouer que pas mal de ceux que tu cites font envie
je m’y mettrai
le thé à la menthe est une valeur sure! (si tu veux jai fait un article dessus aussi 😉 mais il y en à surement d’autres qui te plairaient ! belle journée !
J’ai une collection de thé et d’infusion à ne plus pouvoir les compter 😉
Je ne suis pas difficile, j’adore tous les types de thé, du plus doux au plus épicés. J’ai une petite préférence pour les saveurs de cannelle 🙂
ah lala on devrait se faire des échanges entre tea addict lol ! moi aussi j’ai des étagères qui croulent mdr ! belle journée
Ahhhh le thé!!!! Une vraie histoire d’amour… En automne jadoré boire Miss Potter de Au fond du jardin. Je suis sûre, tu adorerai…
oula tu viens me dire qu’il y à un thé qui s’appelle Miss Potter ? tu l’a acheté en boutique ou sur le net ? belle journée !
J’adore les thés épicés (thés chai entre autres) mais j’aime bien alterner avec des thés plus doux surtout le matin. Je me laisserai bien tenter par le Pecan pie ou peut-etre le Ronde d’automne.
ah ben si tu as de bon chai à conseiller je suis prenneuse pour une amie 😉 belle journée!
Super cette selection, je suis aussi une fan de thés !
J’ai trop envie de tester l’infusion pecan !
Gros bisous
Priscilla
http://www.npriscilla.com
Merci ! c’est toujours un plaisir d’échanger avec des tea addict !! Belle journée
J’adore les notes de cannelle ou de chocolat dans mes thés d’hiver 😀
J’aime beaucoup Kusmi tea, mais il faudrait que je goute les Damman Frères, tout le monde m’en parle 😀
Comme tu as l’air d’être calée 😉 pourrais tu me conseiller une bonne box thé ? [Je connais la thé box mais je ne me suis pas encore abonnée..]
Merci beaucoup 😉 alors pour damman on est en effet rarement déçus après il y à plein de petits négociants en thés qui font de très bon mélanges également ! Alors concernant les box de thés moi j’adore la thé box j’y suis abonnée depuis le tout début voici mes articles à son sujet : https://bioteafull.blog/2017/01/17/la-the-box-a-envahi-ma-maison/
https://bioteafull.blog/tag/la-the-box-mereveilles/
https://bioteafull.blog/2017/03/29/la-the-box-de-mars-buckingham-palace/
Je teste actuellement la box envouthé pour un futur article pour le moment je ne sais pas elle n’est pas décevante du tout mais moins variée je trouve ! Tu peux trouver chez my cup of tea des articles sur les 2 box elle les connaît bien je te met le lien : http://www.my-cup-of-tea.fr/the-box-envouthe-laquelle-choisir/
N’hésites pas à me dire laquelle tu choisis ! Belle journée !
Ah génial, merci beaucoup, je vais me renseigner alors et peut être demander un abonnement de 3 mois pour Noël 😉
En attendant, je vais aller voir tous ces articles ! Merci 😀
Ah oui je te conseille carrément les box de décembre c’est TOUJOURS au top 🙂 belle journée !
Je vois que tu as un faible pour les thés noisettes et noix, de très bons choix. Je n’aime pas non plus les thés épicés mais mon chouchou reste incontestablement le thé menthe.
AH oui le thé menthe c’est une valeur sure j’aime beaucoup le bio des thés de la pagode et le touareg chez damman ! Mais oui n’aimant pas tellement les épices les noix me donnent du réconfort ! Belle journée
Coucou, très sympa cet article, je bois du thé que depuis peu de temps, mais j’adore essayer de nouvelle saveur donc je vais sûrement en tester un ou deux de ta sélection pour cette automne 🙂 bisous
merci beaucoup ! N’hésites pas à me faire un retour si tu en teste certains de la selection ! Belle journée !
Alors la, j’ai vraiment le choix grâce à ton article! Je ne pensais pas que tu nous partagerais autant de thés différents! Je pense que je vais m’en procurer 2-3 qui me font de l’oeil, merci pour ce partage!^^
Je suis ravie que l’article t’ai plut 🙂 et d’autant plus si certains thés t’on fait de l’œil c’est avec plaisir ! belle journée !
Coucou,
Merci pour ces jolies découvertes. L’infusion pecan à l’être délicieuse ! J’ai hâte de la goûter. J’aime beaucoup tout ce qui est à base de miel pour l’automne. Apres je crains beaucoup le goût de la canelle et malheureusement il y en a dans beaucoup de thé d’automne ou de Noël.
Merci pour ces jolies découvertes.
Des bisous
Morgane
http://www.fille-a-paillette.fr
Alors dans cette séléction tu peux y aller tranquille je déteste la cannelle donc elle ne se sent dans aucun ! Mais oui l’infusion pécan est très bien mais très marquée en gout de miel ! Belle journée !
Je suis moi aussi une grosse consommatrice de thé et la sélection que tu propose me donne des idées! En ce moment mon thé favoris c’est un thé de la boutique « Le vent des thés » qui s’appel « tourbillon ». C’est un thé noir avec un mélange de marron glacé, biscuit, caramel toffee, fleur d’oranger et abricot confit. Un vrai réconfort pour ces jours d’automne. ^^
c’est toujours un plaisir de causer avec des tea addict ! je ne connais pas la boutique du « vent des thés » mais je pense que je connais le « tourbillon » c’est celui de chez damman? avec des petits morceaux dedans ? Il est en effet super bon et c’est une excellente suggestion! merci belle journée
Oui c’est ça, il me semble effectivement que c’est leur fournisseur. ^^ C’est une petite boutique à Dunkerque mais ils ont également un site internet.
Je note le nom en tout cas 😉 merci belle journée!
Les thés de chez Dammann, les meilleurs sans hésiter 🙂
ah oui ils sont vraiment bons mais pour le coup aucun ne fait concurrence à mon amour de « ronde d’automne »lol mais les thés de Noel damman sont parfaits!
Coucou, merci pour ces beaux partages qui donnent bien envie d’aller les découvrir 😉
au plaisir ! belle journée
Wouh jolie sélection ! J’adore le Rooibos choco vanille… J’aime beaucoup aussi les thés Wayji qui proposent un mélange pour chaque moment de la journée et chaque envie (super boost, easy relax, detox etc)
coucou! merci je ne connais pas du tout cette marque je vais aller voir ca de suite !
Moi je suis abonnée à la Thé box, j’adore le thé, j’en suis folle ! lol Je ne pourrais pas te citer des thés en particulier, mais j’aime bien ceux avec des morceaux de fruits dedans. Et j’en ai goûté un il y a peu et il y avait des morceaux de pop corn, bah ça donnait un bon goût. Je suis d’accord quand tu dis « C’est un des rares thé qui à le même goût à la dégustation que l’odeur le présage », parfois ça sent super bon et une fois infusé c’est limite dégueu. Je pense aux fèves de cacao en particulier.
Ah oui moi aussi je suis abonnée à la thé box que j’adore! et pareil que toi j’ai été très déçue par les fèves de cacao que j’ai trouvé en effet dégeu à boire! merci beaucoup pour ton commentaire ! Ca me fait plaisir de trouver d’autres tea addicts!