Bonjour à tous ,
Je vous reviens aujourd’hui avec une gourmandise de Noël , un délicieux village enneigé au Thé de Noel .
Mon thé de Noel préféré étant celui de Compagnie Coloniale c’est celui que j’ai choisi pour la recette mais elle fonctionne avec tous les thés

Ingrédient pour un moule de 6 maisons :
( soit un gâteau pour 6 personnes )
150ml de Lait
Sucre glace
Thé de Noel de votre choix ( 6 à 10gr)
180gr de Farine
120gr de poudre d’amande
1 sachet de Levure chimique
100gr de beurre
120gr de sucre
1 œuf
Extrait d’amande Amère
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer le lait doucement et laissez infuser le thé libre dans 150ml de lait ( 6 à 10gr selon l’intensité du thé )
-Pendant ce temps, faites fondre le beurre puis mélangez le avec le sucre jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Ajoutez-y l’œuf et l’extrait d’amande et mélangez bien
-Par ailleurs, mélangez ensemble la farine, levure le sel et la poudre d’amande.
-Passez le lait infusé au thé dans un tamis pour ne garder que le lait .
Dans le mélange beurre sucre œuf , ajoutez les ingrédients secs et le lait .
Mélangez bien pour que l’ensemble soit homogène .
Préparez votre moule : faites fondre le beurre, et étalez bien consciencieusement le beurre au pinceau, quand il a un peu refroidi tamisez de la farine par-dessus pour chemiser le moule ( selon les moules vous pouvez utiliser une bombe spray mais pas dans les nordicware) .
Versez la pâte dans le moule , et faites cuire environ 40/45min à 180°C selon votre four .

Vous trouverez ici la recette à Télécharger pour l’imprimer:


Mon Moule est un NordicWare ( commandé directement chez eux ) mais vous pouvez aussi le trouver ici : https://amzn.to/37cFfcY

Sinon Zara Home en fait un en silicone (je ne sais pas s’il est bien mais il est moins cher ) :
J’espère que cette petite recette vous aura plu! dites moi si vous la testez !!
