Bundt Cake d’automne , le gateau à partager

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Bonjour ,

Alors nous y voici nous y voilà l’automne, avec ses promenades et surtout avec ses gourmandises , mes thés favoris d’automne n’ayant pas vraiment changés je vous reviens avec une petite note de sucrée !

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L’automne pour moi c’est les dimanche Baeckeoffe, le changement d’heure et les petites balades digestives après un bon repas, mais c’est surtout un alibi pour allumer le poêle et manger le gouter avec toute la famille  ( bref tout ce qu’il ya dans ma petite liste automnale )!

Quoi?? toute la famille vous dites, ohhh mais non on doit au mois faire 3 gâteaux !? Ahhh mais c’était sans compter sur nos amis américains qui ont prévu des gâteaux pour une dizaine de personnes facile!

 

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Quand je vous avait partagé ici ma recette de Gâteau au noisette façon mamie elle vous a bien plue alors me revoici avec la version un peu différente en Bundt Cake pour une dizaine de personne histoire de ne pas vous prendre la tête pour les dimanches de grandes tablées !

 

Voici donc la recette pour un grand Moule (alors honnêtement je me suis librement inspirée d’une recette internet que je ne retrouve plus mais quand j’aurais retrouvé je vous le citerai)

 

Recette de Bundt Cake Noisette 

Preparation 20 min 
Cuisson 40 min 

Un grand moule ( à bundt cake 10cups )

6 oeufs
300gr de farine

250 gr de Poudre de noisette
300gr de Cassonade
25 Cl de Lait
Levure chimique
Sel
( optionnel 50gr de noisettes entières ou éclats)

*Dans un saladier mélangez, farine, levure, poudre de noisette, cassonade, le lait ( les éclats de noisette), les jaunes d’oeufs jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
*Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel
*Incorporez délicatement les blancs à la pâte
*Versez dans le boule que vous aurez ABSOLUMENT au préalable beurré ( dans tous les recoins et fariné ) .
*Enfournez pour 35/40 min à 180°C

 

Laissez refroidir quelques minutes et démoulez !

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Pour ma part le démoulage Nordic Ware se passe bien dans 90% du temps mais quand c’est pour des invités je stress toujours d’une catastrophe !

Mon Moule d’automne chéri est un Moule à bundt Cake de Chez NordicWare que j’ai trouvé ici ** ,mais il me semble que vous pouvez en commander directement aux USA sur le Site Nordic Ware  sur lequel je louche d’ailleurs sur d’autres joli moules comme ceux là!

image du site nordicware

 

 

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Mes petits thés pour accompagner ce gâteau réconfortant à souhait !

Mon thé d’automne Favori !

Thés d’automne, Mes thés préférés pour les jours de pluie !

Chocolat chaud Option sans lactose & gourmandises 😉

 

Accueillir l’automne, mes petits conseils .

Bonjour à Tous,

Nous y voici nous y voilà l’été s’en va ! Pour Accueillir l’automne de bonne humeur une petite adaptation est parfois nécessaire. C’est un des changements de saison clé de l’année avec la transition hiver/printemps .

Nous avons souvent bien changés de rythme en été et nos organismes n’ont pas tellement envie de rentrer dans le froid de l’automne ! ( notez qu’à l’heure ou j’écris ces lignes nous sommes en Aout et il fait plus de 30 degrés donc autant vous dire que même si j’adore l’automne, ma terrasse va me manquer )

L’an dernier je vous avez déja écrit un petit article sur le sujet j’ai essayée de ne pas faire de redite et de vous livrer d’autres astuces ! comme ça vous serez au top 😉

voici mon article de l’an dernier : Vivre au rythme des saisons…l’automne

Allez je vous dit tous sur mes petites astuces pour Bien Vivre L’automne !

Ralentissez 

La transition vers l’automne va nous amener vers une douce hibernation en hiver. Alors voilà vous avez un très bon alibi pour ralentir , vous poser et reposer sans entrer dans la frénésie de la rentrée . #slow Life

Recaler son sommeil.

Revenir à un rythme de sommeil plus classique et se forcer  pendant 1 ou 2 semaine à se coucher tôt pour offrir à notre corps tout le repos dont il va avoir besoin .Par ailleurs ça facilitera l’adaptation de vos rythmes biologiques

Oui parce que c’est vrai en été c’est vraiment plus facile de se coucher tard et de se lever tôt car l’ensoleillement est bien meilleur !

Profitez de la beauté nature 

Il ne fait pas encore vraiment froid et franchement la nature en automne est juste superbe ! Les lumières sont particulières et les arbres sont chatoyants alors sortez pour marcher ou simplement boire le thé dehors en pleine nature, prenez le temps de profiter et d’observer ces beaux décors .

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Privilégiez les activités extérieures 

Allez on va croiser les doigts pour qu’il ne pleuve pas trop et pouvoir gratter encore quelques minutes de soleil , mettez un bon plaid prenez un thé et un bouquin et hop une petite lecture en terrasses, ou grattez dans votre jardin en rentrant du travail pour vous défouler et emmagasiner encore un peut de vitamine D . Cela vous aidera aussi à éliminer le stress de ce changement de saison. Ou tout simplement sortez promener votre boule de poil ! Même quand il pleut elles apprécient toujours une bonne promenade et avec un bon ciré vous aussi !

Une petite cure de santé :

Alors je vous l’ai déja dit ici , mais pour ma part TOUS les ans depuis plusieurs années en septembre je vais une petite cure énergie/ immunité . Pour les flemmards il y a la version toute prête que j’adore qui fait plus vitalité que immunité de Naturactive ( fluide vitalité: ginseng gelée royale et propolis) Mais bon les 2 vont en général de paire. Sinon en phyto vous pouvez vous pencher sur L’échinacée en cure qui fait des miracles . Cependant si vous avez une maladie auto-immune elle n’est pas recommandée !

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Amenez de la joie dans votre quotidien 

En faisant des activité positives ! Si comme moi vous êtes sujets à la dépression saisonnière alors prévenez là en faisant des choses positives , pour ma part je décore , je vois du monde , je lis je peint etc … bref je laisse entrer la joie dans mon quotidien ! Je vous partagerai ma petite Bucket list de mes plaisirs d’automne. Organisez un petit tea time avec des amis ou bien un repas d’automne c’est toujours sympa et ca donne du baume au coeur!

Prenez soin de votre corps et de votre peau

Pendant cette période le corps va être mis à rude épreuve alors chouchoutez le avec des massages , gommages etc mais aussi apportez lui de bons nutriments et légumes ( une bonne soupe n’a jamais fait de mal) j’adore en automne faire de bonnes recettes réconfortantes et qui tiennent au corps !

Choisissez une activité ressourçante

Pour mois la rentrée c’est le début d’une nouvelle année alors débutez ou continuez une activité qui vous fait du bien au mental ! Comme par exemple , la méditation , le yoga , la marche etc…  bref prenez le temps de vous faire du bien

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Vous pouvez accompagner votre transition vers l’automne avec des huiles essentielles :

Je vous partage la Formule Huiles essentielles « changement de saison » du dernier plante et santé ( qui m’a entre autres inspiré cet article) du Docteur Francoise Couic-Marinier:

 

mélange huile essentielle automne

Extrait de l’excellent magasine plante et santé https://www.plantes-et-sante.fr

 

Et voilà , je reviens bientôt avec une liste de mes petits plaisirs de l’automne à partager avec vous , en attendant vous trouverez sur le blog d’autre articles sur le sujet, je vous en met quelques uns ici 😉 allez belle journée à bientôt !

Préparer sa maison pour l’automne + checklist à télécharger

Affronter septembre en toute tranquillité !

On se met en ambiance automne?

Mon thé d’automne Favori !

 

On se met en ambiance automne?

Sortez les Théières, les tricots, et Haut les cœurs!

Oui je sais que l’automne ne réjouis pas tout le monde, mais après la canicule de cet été je ne suis pas contre un peu de fraicheur!

Alors de toute façon nous n’avons pas le choix, l’automne et là, et on fait avec alors autant l’accepter à cœur ouvert plutôt que pester sur la pluie les 3 (10) prochains mois.

Du coup je vous propose de vous immerger dans l’ambiance automnale & de vous réchauffer le cœur! #HYGGE

Melti’n Pot, déco, recettes , séries , inspi….c’est parti! (cliquez sur les petits liens/mots en rouge ils vous amèneront au bon endroit!)

 

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Inspiration Automne :

Coté Déco , les printables ( imprimables) d’automne :

Des petites affiches ou images à imprimer gratuites pour ce mettre dans l’ambiance de l’automne!

https://www.teepeegirl.com/free-fall-watercolor-printables/

automne essentiels chez Jones design compagny:

https://jonesdesigncompany.com/decorate/autumn-essentials-freebie-art-print/

https://www.rosewoodandgrace.com/free-fall-printables/?fref=gc&dti=200935673431604

http://allcraftythings.com/free-watercolor-fall-printables/

autumn-essentials-painting-free-download

autumn essentials Jonesdesigncompagny

 

 

 

Tableaux Pinterest à l’ambiance automnale :

« maple syrup et crunchy leaves  » tout est dit dans le titres 😉 maple syrup tableau

Mon propre tableau « Automne inspirations » de Pinterest 😉 #faissapub

ou AUTUMN , Tout est dit !

Un tableau automnal tout doux « fall in love »  et il y en à tellement d’autres…
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Des boissons chaudes & du THE :

Mon thé favori est le Ronde d’automne en cette saison, mais un Earl Grey fera aussi très bien l’affaire!

Sinon je vous propose la Jolie illustration de « petit béguin » et son Chai Thé Latte
chai thé latté

 

Pour se réconforter de l’intérieur:

Une recette de Cidre chaud que je vous ai partagé à Noël dernier ICI  ou de cacao Noisette!

Une recette de soupe carotte Gingembre Par là  !

Et MA  recette de tarte à la compote de pommes façon grand mère  (si vous la voulez faites moi signe je vous la partagerai)

Ou sinon un Délicieux Gâteaux aux noisettes!
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Les Séries pour la Pluie :

Enfin pour parfaire l’ambiance d’une journée pluvieuse , je me trouve une petite série sympa devant laquelle tricoter ou peindre 😉 #mamiche

Hormis les films cultes et idéaux pour l’automne / Hiver Tel que :

Le Hobbit, Seigneur des Anneaux et autres Harry Potter  j’aime agrémenter mes après midi pluvieuses avec:

Down Town Abbey ( indiscutablement une merveille sous fond de drame, secrets à l’anglaise et de tasse de thé trop tièdes!)

La plus légère série « Agatha Raisin » qui, même si se trouve très éloignée des livres nous propose une ambiance british à souhait tout en légèreté! #cottage

-The Crown , plus sérieuse , si vous aimez la monarchie BASEE SUR DES FAITS HISTORIQUES!

Amandine Malabul, pour retomber en Enfance , dans une école de sorcellerie avec une sorcière très maladroite!

(presque toutes les séries sont sur Netflix sauf Agatha)> ps j’ai pas d’action chez netflix 😉

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Les Livres 

Tous les livres sont bons pour l’automne mais moi j’aime bien cocooner avec des cosy mysteries!  Je vous donnerai bientôt une petite sélection promis!

Sortez les bougies et le plaid ambiance HYGGE garantie!

Et vous quels sont vos plaisirs de l’automne? 

Mes thés d’automne Favori sont par ICI! Et la checklist pour bien s’organiser pour l’automne est par là !

N’hésitez pas à taper Automne dans la barre de recherche du blog 😉